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  • Osteria della Chiocciola
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  • GGran Culazza di Bettella
  • Vitello tonnato
  • Carne cruda battuta al coltello
  • Insalata di cappone su valeriana e melograno
  • Sformato di cardi con fonduta e bagna cauda
  • Gamberi su carciofi e pecorino
  • Uovo tartufato

 

  • Tajarin al burro  e salvia
  • Ravioli del plin al sugo d'arrosto
  • Risotto alla salsiccia
  • Tajarin alla trota e pesto al prezzemolo
  • Ravioli ris e coi
  • Pasta e fagioli

 

  • Scamone al Castelmagno
  • Bollito di bue con bagnetti
  • Faraona disossata al Marsala
  • Filetto d'orata su carciofi
  • Lumache piccanti alla Piemontese
  • Fonduta con tartufo

 

  • Torta di arance e mandorle
  • Dolcemangiare al cioccolato
  • La Panna Cotta
  • Bavarese ai marroni con crema di cachi
  • Parfait all'amaretto

Menu della Chiocciola

  • Vitello tonnato
  • Tajarin alla trota e pesto al prezzemolo
  • Faraona disossata al Marsala
  • Dolcemangiare al cioccolato

€ 34 coperto e servizio compresi

 

Menu Degustazione

  • Carne cruda battuta al coltello
  • Sformato di cardi con fonduta e bagna cauda
  • Risotto alla salsiccia
  • Scamone al Castelmagno
  • Torta di arance e mandorle

€ 38 coperto e servizio compresi